Chả cá kho thơm đậm đà

Tất cả công đoạn đã xong, bây giờ chúng ta "mần đẹp" cho dĩa đồ ăn sang chảnh này rồi xơi thôi nào. Ai nói món Việt mình không đẹp chứ đúng không nào. Vậy là với cách làm độc đáo, cùng gia vị Chin-su, chỉ 60 phút vào bếp là chúng ta đã có 1 dĩa đồ ăn đầy chất Việt nhưng lại sang trọng không kém gì những món Âu đúng không nào.

Chuẩn bị một cái chảo, làm nóng dầu rồi phi thơm hành tím và tỏi băm.

Tiếp tục thêm thơm vào xào cho đến khi thơm mềm (tươm nước) thì thêm gia vị.

Cho chả cá vào, đảo đều tay cho gia vị thấm hết vào chả cá thì tắt bếp.

Cho chả cá ra dĩa và ăn cùng cơm nóng. Từng miếng chả cá dai béo, xào cùng thơm chua chua, mọng nước hấp dẫn, trở thành món ăn chống ngán hiệu quả cho bữa cơm những ngày lạnh cuối năm.