Chả cá cơm

Chả cá cơm đơn giản, mà ngon. Với những con cá cơm tươi roi rói, trộn đều với, trứng, gia vị, rồi chiên dàn ra chảo thành 1 lớp dày khoảng 1cm. Chả béo thơm, có thể chấm ăn cùng tương ớt rất ngon.

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cá cơm rửa sạch, để ráo nước. Trong tô lớn, trộn đều cá cơm với 2 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, dùng đũa khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hết hỗn hợp cá vừa trộn vào vào chiên lửa nhỏ vừa. Khi miếng chả cứng cáp trì trở chả lại chiên cho vàng đều các mặt là được, vớt ra để ráo dầu.