Canh thịt băm nấu rau ngót

Canh thịt băm nấu rau ngót vị ngọt mát, béo thơm rất ngon miệng, là món canh gia phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Nhất là vào những ngày trưa nắng thì canh ăn rất mát.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rau ngót chọn những cây có lá lục nhạt sẽ non và ngon hơn. Sau khi mua về, đem rau ngót tuốt lấy lá non, bỏ cọng rồi đem rửa sạch. Dùng tay vò cho hơi nát. Hành tím bóc vỏ, đem băm nhỏ.

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, sau đó cho thịt băm vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Tiếp đến, thêm lượng nước vừa đủ ăn vào nồi nấu cho sôi khoảng 2-3 phút và cho rau ngót vào, nấu cho rau ngót chín và nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, múc canh ra bát để thưởng thức.

Canh thịt băm nấu rau ngót rất được ưa chuộng trong những bữa cơm ngày nắng. Các chị rất tinh tế lựa chọn món canh này với công dụng giúp giải nóng, thành nhiệt hiệu quả cho cơ thể của các thành viên trong gia đình.