Canh sườn ninh hạt sen

Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng hương vị quê hương, óng ánh quyến rũ không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn là liều thuốc tiên cho những ai mắc chứng mất ngủ. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn dưỡng sinh này nhé!

45 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Sườn thăn heo chặt miếng dài 5cm. Khoai tây cũng cắt miếng dài.

Hạt sen tươi bóc tách vỏ, bỏ tâm sen.

Đun sôi sườn trong khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và châm nước mới vừa đủ dùng vào hầm nhừ, lưu ý vớt bỏ bọt nổi lên trên. Chần hạt sen tươi qua nước sôi chừng 1 phút.

Đợi khi nồi sườn sôi chừng 15 phút thì cho hạt sen và khoai tây vào ninh cùng cho nhừ. Nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Hầm thêm 10 phút nữa, rắc chút hành lá rồi tắt bếp.