Canh sườn heo nấm kim châm

Hãy chọn món canh sườn nấm kim châm ngọt mát này, ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt. Sườn mềm, sần sật, nước canh có vị mặn vừa phải, nấm ngọt rất ngon và đưa cơm.

65 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Sườn chặt khúc, rửa sạch, chần sơ vào nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Nấm kim châm rửa sạch.

Cho sườn, gừng, 1 lít nước lọc, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đun liu riu khoảng 35-45 phút cho sườn chín.

Khi sườn chín thì cho cho cà chua đã cắt vào, đun tiếp 15 phút.

Cuối cùng cho nấm kim châm vào nồi đun sôi thêm 5 phút. Sau đó, nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.