Canh rong biển kiểu Hàn

Canh rong biển kiểu Hàn là món ăn khá quen thuộc và phổ biến trong bữa cơm của người Hàn Quốc. Món canh đơn giản nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn, cung cấp nhiều năng lượng cho 1 ngày học tập và làm việc hiệu quả.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rong biển ngâm nước khoảng 30 phút cho nở rồi cắt thành những miếng nhỏ dài 5-10cm.

Thái mỏng thịt bò. Trong một nồi lớn, xào thịt bò với 1 muỗng canh dầu mè và khuấy đều trên lửa lớn trong vòn 3 phút. Thêm rong biển vào và xào thêm 5 phút.

Thêm 1.5 lít nước gạo, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương vào nồi với thịt bò và rong biển. Đun sôi nồi mà khôn đậy nắp trong khoảng 30 phút trên lửa lớn là được. Hớt bỏ phần bọt nổi lên trên.

Nếu món canh hơi nhạt, bạn từ từ thêm muối cho vừa miệng. Nếu canh hơi mặn, bạn cho thêm nước rồi đun sôi 1 lần nữa. Món canh rong biển này có thể ăn với cơm, kimchi sẽ rất ngon miệng.