Canh nghêu cải bó xôi

Canh nghêu cải bó xôi cùng với ít giá đỗ là sự kết hợp hài hòa cho món canh thanh mát và bổ dưỡng. Thịt nghêu dai ngọt hấp dẫn, cải và giá đỗ giúp bổ sung chất sơ, cải thiện chức năng tiêu hóa.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Ngâm nghêu vào nước muối loãng khoảng 30 phút cho nghêu nhả sạch cát. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc ngắn. Giá nhặt sạch, rửa sạch. Hành lá cắt khúc.

Cho 6 chén nước vo gạo vào nồi, thêm 1.5 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc, khuấy tan đều, đun sôi. Tiếp đến thêm nghệ, giá đỗ, tỏi băm, đậy nắp, đun sôi khoảng 3-4 phút.

Cuối cùng thêm vào cải bó xôi, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, đun 3-5 phút cho cải chín là được.

Canh nghêu cải bó xôi cùng với ít giá đỗ là sự kết hợp hài hòa cho món canh thanh mát và bổ dưỡng. Thịt nghêu dai ngọt hấp dẫn, cải và giá đỗ giúp bổ sung chất sơ, cải thiện chức năng tiêu hóa.