Tạp chí
Canh khoai sọ sườn non
Khoai sọ rất bùi và béo, mình thích nấu khoai sọ với sườn non hoặc thịt bằm. Thông thường các mẹ sẽ chuộng khoai mỡ nấu canh hơn là khoai sọ, chắc có thể là do hơi cực trong quá trình gọt vỏ. Khi gọt vỏ chỉ cần đeo bao tay nilon là được, nhớ ngâm khoai trong nước muối để không bị thâm nha.
35 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Đun nóng 15ml dầu ăn, phi thơm gừng, cho tôm vào chiên chín, vỏ tôm chuyển màu đỏ đều vớt ra để riêng. Thêm 15ml dầu ăn vào, cho măng tây vào xào cho dịu, cho tôm trở lại chảo, nêm ít muối cho vừa miệng, đảo đều cho ngâm gia vị rồi tắt bếp.
Cho tôm xào ra đĩa, bàu trí đẹp mắt, dùng nóng với cơm. Món tôm xào giòn béo, cùng măng tây giòn ngọt sần sật hấp dẫn, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nữa nhé!
Chọn 1 nồi dùng để nấu canh. Cho một ít dầu ăn vào làm nóng, cho sườn đã ướp vào xào cho sườn săn và thơm, tiếp tục cho nước vào hầm sườn 20 phút. Thỉnh thoảng vớt bọt trên mặt.
Khi sườn đã mềm, cho khoai sọ vào nấu cùng và nêm nếm luôn gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt. Gia vị này thì bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị gia đình nhé.
Sau khi khoai mềm, thử khoai bằng cách vớt 1 củ khoai lên, dùng đũa nhọn xăm thử xem khoai đã mềm chưa. Tắt bếp, nêm hành ngò (tùy thích). Ăn canh khi nóng, nước khoai sẽ có màu đục đục do khoai khi ninh tạo nên. Ăn kèm cơm hoặc ăn như món soup khai vị đều được nha. Chúc cả nhà thành công.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
