Canh đậu hũ cải thảo

Canh đậu hũ nấu cùng với cải thảo ngọt nước, kèm theo tương miso đậm đà để bạn bồi bổ cho cả nhà sau những giờ phút làm việc, học tập vất vả. Canh có vị thơm của đậu hũ kết hợp với cải giòn giòn, ngon ngon này đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

60 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Hành tây và gừng xắt sợi. Cải thảo rửa sạch, cắt sợi. Đậu hũ non cho ra tô, xắn nhỏ. Trứng đập ra chén, đánh tan. Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho gừng hành tây vào xào thơm rồi thả cải thảo vào đảo đều trên lửa vừa. Tiếp đó chế nước dùng chay vào cùng 235ml nước, 2 muỗng rượi mirin và nấu 2 - 3 phút. Sau đó, cho tương miso vào và khuấy đều.

Tiếp đó cho đậu hũ vào nấu sôi khoảng 30 - 40 phút, cuối cùng rưới trứng vào và khuấy thêm lần nữa là xong rồi đó. Khi ăn chỉ cần múc canh ra chén và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Canh đậu hủ cải thảo với vị ngọt thanh, giòn giòn của cải kèm đậm hũ mềm mịn, tương miso đậm đà và trứng beo béo sẽ là món canh ngon cho bữa cơm gia đình đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức và thử làm ngay nhé.