Canh đậu hũ cà rốt bổ dưỡng

Canh đậu hũ cà rốt bổ dưỡng thanh mát, ngon và có hương vị khá lạ khi có sả cùng củ riềng, lá chanh tạo nên món canh tốt co sức khỏe lắm đấy. Bạn có thể thử nấu ngay món canh này cho cả nhà thưởng thức để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn đấy.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Củ cải trắng gọt vỏ, bào nhuyễn. Trong tô lớn, cho củ cải trắng bào, tôm khô cùng nấm xào, hành lá xắt nhỏ, 40g bột gạo, 40g bột nếp, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng đường và trộn thật đều lên. Thêm vào chút nước ngâm hỗn hợp nước ngâm lúc đầu vào, trộn thêm lần nữa. Dùng muỗng múc thành miếng cho ra tay tạo hình tròn, dẹt. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu.

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Đậu hũ rửa sạch, để ráo và xắt hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch. Khi nồi sả chanh sôi, ra hết chất thì bạn lọc lấy nước qua một nồi khác, bỏ xác để nước dùng được trong. Sau đó, cho cà rốt, đậu vào nấu cùng chút muối, viên hạt nêm đến khi chín thì cho đậu hũ non vào nấu sôi lại thì tắt bếp. Múc canh ra chén, thưởng thức.

Đun nóng chảo dầu ăn, cho bánh vào chiên cho đến khi bánh chín, vàng giòn cả hai mặt thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn cứ chiên đến khi hết bánh nha.