Tạp chí
Canh chua cá hú kèo nèo
Món canh chua cá hú với thịt cá bùi béo, ngon ngọt. Nước canh chua ngọt hấp dẫn. Các loại rau sống tươi ngon nhất là kèo kèo ăn nhẫn nhẫn rất thích. Một món canh chua đậm đà hương vị sẽ đem đến cho bạn bữa cơm ngon tuyệt đấy!
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (10 bước)
Đậu đũa và kèo nèo cắt khúc khoảng 4-5 cm rồi rửa sạch. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
Ngò gai và ngò om rửa sạch cắt nhỏ.
Cá hú bỏ ruột, cắt bỏ các vây và nặn bỏ nhớt ở hai bên vây rồi rửa sạch. Sau đó, cắt thành khoanh nhỏ vừa ăn. Giữ lại phần mỡ cá.
Cho đậu đũa và 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi.
Sau đó, cho cá và mỡ cá vào, đun đến khi nước sôi trở lại khoảng 5-10 phút thì cho thơm vào.
Khi nước sôi trở lại thì nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh đường trắng. Cho vào ngò gai và ngò om.
Khi cá chín thì thêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho me và nước sôi trong nồi vào chén, dầm nát. Sau đó, lọc qua rây cho nước cốt me vào nồi.
Cuối cùng cho kèo nèo vào, khuấy nhẹ đều, đun sôi rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô và thưởng thức.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
