Tạp chí
Canh cá Tứ Xuyên đậu hũ
Trời ngày mưa lành lạnh, được húp ngay một chén canh cá Tứ Xuyên đậu hũ nóng hôi hổi, thơm lừng với phần nước sốt ớt cay cay giúp cơ thể ấm lên hẳn đấy. Không chỉ vậy, trong canh còn có thêm đậu hũ trắng mềm mềm, beo béo ăn kèm để món ăn tăng thêm hương vị cũng như vị ngon nha. Lưu ngay công thức món canh hấp dẫn này và nấu cho cả nhà ăn nào.
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Thịt cá phi lê rửa thật sạch, dùng khăn thấm khô cá rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Cho cá vào tô, ướp cá với 1 muỗng bột bắp, lòng trắng trứng, chút xíu muối, trộn đều nhẹ tay để không làm nát cá. Để cá khoảng 20 phút cho thấm. Đậu hũ rửa dưới vòi nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
Cho dầu ăn vào chảo, thả gừng, hạt tiêu Tứ Xuyên, ớt khô, gốc hành lá xắt lát vào đảo đều, phi cho thơm. Tiếp theo cho 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (do mình không có sốt đậu tương - Doubanjiang nên thay bằng tương Hàn) vào chảo đảo cùng cho thấm đều. Bạn chế một lượng nước vừa xâm xấp là được. Nấu cho nước canh sôi lên.
Cánh gà làm sạch, rửa nhiều lần với muối và nước sạch rồi để ráo. Sau đó, cho cánh gà vào tô, ướp với 15ml sốt ướp thịt nướng, 15ml mật ong, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, trộn đều lên. Cho tô gà vào tủ lạnh để qua đêm.
Món canh cá Tứ Xuyên đậu hũ này rất dễ nấu nhé, bạn chỉ cần lưu lại công thức rồi làm theo là có ngay món canh cay cay, bổ dưỡng để ăn cùng gia đình đấy.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
