Canh bí đao dồn thịt

Cách làm món ăn này cũng tương đối dễ, tương tự như món "Khổ Qua dồn thịt" vậy. Bí xanh rửa sạch cắt khúc, sau đó lấy phần ruột trắng ra. Thịt bằm nên dùng thịt nạc có thêm chút mỡ để tạo độ kết dính khi dồn thịt vào bí. Cho gia vị vào thịt bằm trộn đều, múc thịt dồn vào từng miếng bí xanh. Hoàn tất bước này là coi như đã xong 80% món ăn rồi. Bắc nước sôi, sau đó cho hết phần bí này vào nấu cho chín và nêm nếm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Không nên nấu chín quá vì bí sẽ ngả màu vàng và ăn không được ngon. Chỉ cần nấu vừa chín tới để giữ được màu sắc xanh của bí, nhìn rất đẹp mắt.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Một nồi súp ốc bươu nấu rau củ nóng hổi sẵn sàng chinh phục cái lạnh của những ngày đầu đông, giúp bữa ăn gia đình quây quần thêm ấm cúng. Bạn có thể chuẩn bị thêm ít rau luộc, cơm trộn để ăn kèm sẽ ngon hơn nhé!

Tiến hành cắt bí xanh từng khúc, sau đó lấy hết phần ruột bỏ đi. Đồng thời ướp thịt bằm trong thời gian lấy ruột bí, đủ để thịt thấm gia vị. Chỉ nên dùng hạt nêm, tiêu và đường để ướp thịt mà không dùng nước mắm vì sẽ bị ướt và khó kết dính.