Cải ngọt sốt tương

Cải ngọt với vị giòn thanh, ăn rất mát và bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt cũng như giúp bổ sung chất sơ rất tốt. Để cảm nhận đươc hết vị ngon của cải, tốt nhất bạn nên luộc nhé và với cách làm cải ngọt sốt tương này bữa cơm sẽ thanh đạm hơn rất nhiều đấy.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Cải ngọt lặt lá úa, rửa sạch để ráo. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng dầu mè và tiêu vào khuấy đều rồi tắt bếp. Bắc nồi nước sôi, cho một chút dầu vào và thả cải vào luộc khoảng 1 phút để cải chín. Gắp cải ra dĩa cho ráo nước, rưới nước sốt đã làm lên trên và thưởng thức.

Thịt bò làm sạch, xắt lát mỏng, ướp với 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột bắp, 1/4 muỗng baking soda và trộn thât đều lên, để thịt 15 phút cho thấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào săm 30 giây rồi cho tỏi băm, hành lá băm đảo đều 20 giây. Chế nước dùng bò vào chảo thịt bò, khuấy đều.