Cà tím xào ớt chuông cà chua

Cà tím xào ớt chuông cà chua là món ngon gia đình quen thuộc, dễ làm. Cà tím xào ớt chuông cà chua với thành phần 100% không thịt giúp bạn dễ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh táo bón và bệnh về đường ruột. Cùng làm món ăn thanh đạm nhưng vô cùng thơm ngon này thưởng thức ngay tối nay bạn nha!

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rửa sạch cà tím, ớt chuông, cà chua và hành lá. Cắt sợi cà tím, ớt chuông. Chia cà chua làm 4 và cắt thành miếng mỏng. Băm nhỏ hành lá. Làm nóng chảo dầu và cho cà tím vào xào trước.

Khi cà tím chuyển màu, hơi chín thì bạn cho ớt chuông đã xắt sợi vào. Đảo đều tay để ớt chuông và cà tím được xóc đều. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê nước tương và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, dùng sạn trộn để gia vị thấm đều vào cà tím và ớt. Sau đó cho cà chua vào.

Xào đến khi cà chua chín mềm, hơi ra nước sốt chua là được. Nếm xem cà tím xào ớt chuông cà chua đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó tắt bếp, rắc hành lá băm vào và đảo nhẹ lần nữa để hành chín.

Cho cà tím xào ớt chuông cà chua ra đĩa. Xịt thêm ít tiêu cho món ăn thơm nồng hơn. Dùng cà tím xào ớt chuông ngay khi vừa làm xong với cơm nóng là ngon nhất. Xắn tay vào bếp làm ngay món cà tím xào ớt chuông cà chua thơm ngon hôm nay bạn nha