Tạp chí
Cà tím om thập cẩm
Nếu muốn đổi cách chế biến cà tím chiên hay luộc quen thuộc, cà tím om thập cẩm là món ăn khiến nồi cơm nhà bạn hết lúc nào chả hay. Đặc biệt, các bé 2 - 5 tuổi cũng rất thích ăn phần thập cẩm hạt lựu.
35 phút - Dễ
Cách làm món ăn (7 bước)
Cà tím bổ khối dọc dài, ngâm nước muối trong 15 phút. Rửa sạch, vớt ráo.
Chả cá, thịt bò, khuôn đậu thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.
Pha hỗn hợp om cà tím: 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê tương ớt + 2 muỗng cà phê chao + 5 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh nước lọc => khuấy đều
Xào sơ qua cà tím với lửa nhỏ trong vòng 1 phút, nêm một chút bột nêm => Trút ra đĩa
Phi thơm hành băm, cho chả cá - thịt bò - khuôn đậu vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu săn lại. Đổ phần hỗn hợp nước om đã pha vào - để lửa nhỏ khoảng 2 phút.
Xếp cà tím đã xào sơ vào, đậy nắp nồi và om với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cà chín mềm và các nguyên liệu thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hành lá vào và tắt bếp.
Bày cà tím ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
