Cà tím chiên sốt mật ong

Cà tím rửa sạch, cắt cà tím thành những thanh dài. Đun nóng dầu ở lửa cao rồi cho cà tím vào chiên vàng trong khoảng 2 phút. Vớt cà tím ra ngoài rồi để ráo dầu.

Trút bớt phần dầu đi và chỉ chừa lại 1 ít, phi thơm tỏi băm trong khoảng 1-2 phút. Cho mật ong, nước tương, tiêu vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp nổi bong bóng và sệt lại, tắt lửa. Cho phần cà tím đã chiên vào trộn đều với sốt, rắc hành lá băm và mè trắng rang lên mặt.

Món này thưởng thức với cơm trắng là ngon hết sẩy luôn. Chỉ tốn thời gian chế biến trong khoảng 10 phút là bạn sẽ hoàn tất được món xào ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm gia đình mình rồi nhé! Hãy tự tin và triển ngay thôi nào!