Cá thu đao kho mắm ớt

Cho chuối đã cắt nhỏ vào cháo, sau đó thêm 30g đường phèn. Khi đường phèn tan chảy, cho vào kỷ tử, đun sôi lại rồi tắt bếp.

Một tô cháo kỷ tử chuối chín nóng hổi bổ dưỡng thích hợp dùng cho bữa sáng của gia đình. Cháo có vị ngọt thanh vừa miệng. Tùy vào sở thích mà bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp khẩu vị nhé!

Hành tỏi phi thơm cho vào cá thu đao đã làm sạch, cho 3 muỗng cafe nước mắm Nam Ngư Chin-su với 1 muỗng cà phê đường ướp cá. Ướp cá cho gia vị thấm đều thời gian ướp 15 phút.

Cho 3 muỗng cà phê đường vào nồi thắng nước màu đường tạo màu vàng cánh gián, cho cá đã ướp vào kho khoảng 5 phút, trở cá bằng đũa cho thấm gia vị và chín, cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm Chin-su vào, 3 muỗng cà phê nước lọc, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá và ớt hiểm vào tắt bếp.

Cá múc ra đĩa trang trí ăn kèm với cơm. Món cá thu đao ăn rất đưa cơm.