Cà ri thịt gà nấu măng kiểu Thái

Cà ri thịt gà nấu măng kiểu Thái mang đậm nét văn hóa ẩm thực Thái Lan. Nếu được thưởng thức món ăn này vào mỗi buổi sáng mùa đông lạnh giá có lẽ bạn sẽ choáng ngợp với vị bùi bùi ngọt ngọt và ấm lòng của món cà ri này đấy. Ngày cuối tuần đang đến gần rồi, thực hiện ngay món cà ri thịt gà nấu măng kiểu Thái cực hấp dẫn này nhé.

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Làm sạch phi phê gà, bỏ da đi. Thái khối vuông nhỏ phi lê gà. Rắc muối tiêu lên thịt gà. Thái nhỏ măng tươi rồi luộc sơ cho ra bớt chất độc, vớt ra để ráo. Rửa sạch bắp non rồi thái đôi.

Đun nóng khoảng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, thả thịt gà vào chiên cho chín vàng rồi múc tương cà ri đỏ vào. Thêm măng tươi, bắp non vào xào khoảng 5 phút.

Cho thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rồi đun sôi lên. Khi nước cốt dừa vừa sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, đun liu riu khoảng 15 phút nữa. Khi thịt gà và rau củ đã chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt lửa, nêm thêm lá húng quế và nước cốt 1 miếng chanh.

Múc cà ri thịt gà nấu măng kiểu Thái và thưởng thức cùng cơm trắng hay mì tùy thích. Tuy nhiên, mình và gia đình có cách thưởng thức hoàn toàn mới lạ để thích hợp với thực đơn bữa sáng, đó là chấm bánh mì với cà ri và ăn kèm, cực ngon và đậm đà nhé.