Cà ri sườn heo

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào săn lại rồi mở lửa lớn, cho tiếp cà rốt, đậu hũ chiên, nấm vào đảo đều cùng thịt cho đến khi nguyên liệu gần chín.

Cho vào nồi áp vừa nấu 2 cái hoa hồi, 6 cái đinh hương, 5 trái bạch đậu khấu và xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm tỏi, gừng đã băm nhỏ xào đến khi chuyển màu caramel và dậy mùi thơm. Thêm hành tây thái mỏng vào xào và khuấy đảo liên tục đến khi hành tây chuyển sang màu caramel.

Thịt heo xào nấm rau củ là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt giàu protein cùng rau củ giàu chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể hoạt động. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại công thức ngay nào.

Múc cà ri ra tô và dùng nóng. Cà ri sườn heo có vị béo thơm đặc trưng. Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc dùng bánh mì nướng chấm cà ri dùng cho bữa sáng cũng là gợi ý hay nhé!