Cá lìm kìm ướp muối ớt chiên giòn

Cá lìm kìm ướp muối ớt chiên giòn với thịt cá ngấm đều vị cay mặn, hấp dẫn. có thể dùng ngay với bún tươi, chan nước mắm chua ngọt hoặc dùng với cơm nóng đều tuyệt nhé!

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Cá lìm kìm

600 g

Muối

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

500 ml

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Chọn những con cá có kích thước to bằng khoảng 2 ngón tay khi chiên thì lớp cá bên ngoài sẽ giòn béo, bao lấy một ít thịt cá chín thơm bên trong rất ngon. Cá lìm kìm làm sạch, rửa sạch, dùng dao khứa vài đường lên thân cá cho dễ ngấm gia vị. Trộn đều 1.5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê ớt băm, ướp vào cá khoảng 15 phút cho ngấm.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp vào, chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cá lìm kìm ướp muối ớt chiên giòn có thể dùng ngay với bún tươi, chan nước mắm chua ngọt hoặc dùng với cơm nóng đều tuyệt nhé!