Cá hồi chiên giòn không cần dầu mỡ

Cá hồi như ai cũng biết là một loại cá rất tốt cho sức khỏe, được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì không chỉ chứa a xít béo Omega-3 mà còn chứa đa vitamin và khoáng chất khác rất tốt cho trẻ. Thường thì trẻ con sẽ không thích ăn cá đâu nên hãy cùng mình thực hiện ngay món này để dụ các bé nhà bạn ăn cá hồi nhé!

20 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cá hồi mua về bạn làm sạch, dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm cá quá lâu sẽ mất vị tươi của cá. Sau khi làm sạch cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Cho cá hồi vào tô, thêm rượu, muối, nước tương vào ướp trong 15 - 20 phút cho ngấm gia vị. Đập trứng gà vào tô cá hồi rồi trộn đều. Bạn nhớ trộn nhẹ tay để miếng cá không bị nát nhé!

Đổ bột chiên xù ra 1 cái đĩa rộng, cho cá hồi đã ướp vào lăn qua lớp bột sao cho bột bám đều quanh miếng cá. Chiên cá trong nồi chiên không dầu (xếp cá lên giấy bạc, bật chế độ chiên khoảng 15 phút) hoặc chiên cá trong chảo dầu ăn nóng già cho đến khi cá chín vàng đều.