Cá hấp mắm cay

Cá hấp mắm cay với các loại cá yêu thích, làm sạch ruột, vây và vẩy, nhồi hành lá, hấp chín rồi dội lên nước sốt mắm cay thơm hấp dẫn. Thịt cá bùi, ăn nhiều mà không ngại béo đâu nhé!

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cá rô phi làm rửa sạch, bỏ ruột, đánh vẩy, chặt bỏ vây, dùng dao khứa vào đường trên lưng cho dễ ngấm gia vị. Sau đó thoa chút muối rồi nhét hành lá và gừng vào bụng cá. Để cá lên khay hay dĩa.

Nấu một nồi nước. Khi nước sôi cho dĩa cá vào xửng hấp 20 phút. Cá chín tắt bếp lấy dĩa cá ra, chắt bỏ nước. Trong khi chờ cá chín, trộn 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 2 muỗng canh đường hòa sẵn trong 1 cái chén.

Cá hấp chín bày trí ra đĩa, dội nước mắm chua cay mặn ngọt vừa trộn lên trên cá là có thể dùng rồi nhé! Thịt cá bùi, ăn nhiều mà không ngại béo đâu nhé!