Cá hấp kiểu Hongkong

Cá hấp kiểu Hongkong là một món ngon phổ biến của xứ sở Cảng Thơm, các nhà hàng món Hoa thường hay phục vụ món này, tuy nhiên, giá thành thì vô cùng đắt đỏ. Để tha hồ thưởng thức món ăn ngon và tiết kiệm tại nhà, mình sẽ chia sẻ công thức này đến với các bạn. Chắc hẳn hương vị đặc biệt này sẽ mang lại cho gia đình bạn những cảm xúc rất đặc biệt khi thưởng thức.

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thái nhỏ hành lá. Đun nóng 30ml dầu ăn. Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn trong chảo chống dính.

Nêm vào 2g bột nghệ, 5ml nước mắm CHIN-SU, 10g hạt nêm CHIN-SU, 5g đường, đảo đều cho ngấm gia vị. Khi thịt hến chín nêm tiếp 5g bột ngọt, đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, thêm hành lá vào đảo đều.

Cho hến xào nghệ gia vị CHIN-SU ra dĩa là xong rồi. Thịt hến dai ngọt, ngấm đều bột nghệ và gia vị nước mắm, hạt nêm đậm đà. Hứa hẹn trở thành món ăn ngon cơm cho cả nhà.

Cá hấp kiểu Hongkong vừa nhanh vừa đơn giản kèm theo mùi vị thanh mát, ngọt ngon và cực kì dễ ăn. Món này sẽ giúp giải ngán cho bữa cơm gia đình những khi chán các món dầu mỡ.