Cà chua xào trứng

Cà chua xào trứng là món ngon dễ làm, quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản, cà chua xào trứng vẫn luôn có sức hút đặc biệt và khiến chúng ta ăn hoài không ngán. Sổ công thức nấu ăn của bạn đã có món trứng xào cà chua thơm ngon này chưa? Nếu chưa thì xem công thức và bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhé!

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đập trứng ra bát, khuấy đều với nước, đường, muối, tiêu. Sau đó bắc chảo dầu lên bếp, chiên sơ rồi trút ra riêng. Bóc vỏ, băm nhỏ tỏi. Rửa sạch cà chua, bỏ núm và thái nhỏ. Dùng lại chảo chiên trứng khi nãy, cho tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào mềm.

Thịt heo nạc vai cắt dọc theo sớ thịt, dày 1cm rửa sạch, để ráo nước. Cho tất cả gia vị trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trộn với thịt heo, ướp 8 giờ trong tủ lạnh. Lấy ra trải thịt ra khay, bỏ lò nướng nhiệt 130 độ C ( 2 lửa), nhớ để khay hứng nước thịt sả vụn bên dưới. Nướng 40 phút thì lấy ra dùng chày dần theo thớ thịt cho mềm ra. Lưu ý nhẹ nhàng không mạnh tay. Cho vào lò tiếp, nhớ trở mặt thịt sấy khi nào cho thịt khô lại theo ý thích là xong rồi đó.