Cá chép hấp ớt cay

Cuối tuần rảnh rỗi có thể chế biến món cá hấp vừa đơn giản vừa nhanh chóng với cách làm cá chép hấp ớt cay không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Đảm bảo khi bưng ra ai cũng trầm trồ và ăn cho bằng hết đó. Món này còn thích hợp dùng khi nhà có khách nữa nha.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Servings4

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cá chép mua về làm sạch vẩy, bỏ ruột, rồi cắt đầu cá để riêng. Bạn cũng có thể mua cá đã được làm sạch sẵn. Phần mình cá cắt thành khúc ngắn nhưng không cắt rời. Ướp cá với muối và rượu khoảng 15 phút. Ớt xanh, đỏ cắt khúc. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hình thoi.

Hành lá rửa sạch, cắt lấy gốc hành rồi xé sợi. Gừng xắt sợi rồi trải đều vào dĩa lớn. Đặt cá đã ướp lên dĩa, tạo thành hình hoa, sau đó xếp cà rốt, ớt lên trên mình cá. Cho cá vào hấp đến khi chín thì tắt bếp, lấy dĩa cá ra, chắt bớt nước trong dĩa.

Cuối cùng chan nước tương lên khắp dĩa cá. Cho 30ml dầu ăn vào chảo đun nóng rồi chế lên cá là hoàn thành rồi đó. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nha!.