Cá chẽm chiên nước mắm

Chỉ cần khoảng 35 phút là bạn đã có món cá chẽm chiên nước mắm cực ngon, đúng vị Việt Nam cho bữa cơm gia đình. Thịt cá giòn, đậm đà, cay cay, mặn mặn rất đưa cơm.

35 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Cá chẽm làm sạch, bỏ ruột, dùng dao khứa 3-4 đường lên thân cá.

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2, cho ra đĩa.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá chẽm vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp cá ra đĩa, để riêng.

Tẻ bớt dầu ăn, để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho ớt, tỏi, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 chén nước vào chảo, khuấy đều khoảng 1 phút.