Tạp chí
Cá basa kho sả ba chỉ
Cá basa kho sả, lại thêm thịt ba chỉ, để lửa nhỏ mỡ tươm ra béo ngậy, cá săn, nguyên miếng trông vừa ngon mắt lại ngon cơm. Còn đợi chờ gì mà không mua ngay nguyên liệu chuẩn bị món ngon cho bữa tối nhà mình nào!
Cách làm món ăn (5 bước)
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Cá basa cắt khúc. Sả lấy 2 cây thái lát mỏng.
Cho nước màu, nước mắm, đường, dầu ăn, dầu hào vào chén khuấy đều. Cho cá ra đĩa, thêm thịt ba chỉ vào cùng, rưới nước ướp, sả thái lát và sả cắt khúc vào đảo nhẹ, ướp với cá trong 30 phút đến 1 giờ.
3 cây sả còn lại cắt khúc phần non để dành ướp, phần già đập giập dùng để lót đế nồi.
Cho cá basa ướp gia vị lên trên phần sả lót nồi, bắt lên bếp, đun sôi. Thêm 1/2 chén nước nóng vào, đun lửa nhỏ nhất trong thời gian khoảng 40 phút đến 1 giờ đến khi cá thấm vị và chín cứng săn. Canh châm thêm nước vào nồi cá kho nếu nước kho rút nhanh.
Khi ăn cho cá ra đĩa, chấm với nước kho, ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
