Name: Bún thịt xào dưa leo
Yield: 3
Ingredients: 200 g Thịt heo; ½ Củ Hành tây; 3 Tép Tỏi; 10 Củ Hành tím; 2 Trái Dưa leo; 4 Muỗng canh Đường trắng; 1 Muỗng cà phê Bột ngọt; 1 Muỗng cà phê Muối; 5 Muỗng canh Nước mắm; 2 Muỗng canh Nước lọc; 1 Trái Chanh; 2 Trái Ớt; 2 Lá Hành lá; 2 Muỗng canh Dầu ăn; ¼ Muỗng cà phê Bột ngọt; ½ kg Bún tươi

Cách làm món ăn (5 bước)

Cho cơm cháy vào chảo ngập dầu rồi chiên vàng. Chiên ngập dầu để cơm cháy được nở hết. Vớt cơm cháy ra, sau đó đặt lên giấy thấm dầu, để miếng cơm cháy không bị quá dầu mỡ, gây ngán.

Đợi cơm cháy ráo dầu thì rưới sốt mắm ớt lên trên cùng, thêm chút mỡ hành, sau đó dàn đều lên miếng cơm. Cơm cháy chiên mắm ớt được rất nhiều người ưa chuộng vì cơm cháy nóng giòn thơm ngon mà cách làm và nguyên liệu thì vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp và học cách làm món cơm cháy hấp dẫn này cho cả nhà với Cooky nhé!

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và đầu hành lá đã cắt nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho tiếp 1/4 gia vị (đường, muối, bột nêm). Lần lượt cho hành tím và hành lá vào xào chín rồi tắt bếp.