Bún khô xào trứng

Một món ăn đon giản và dễ làm thích hợp cho các bạn bạn rộn. Sợi bún mềm nhưng sần sật, trứng chiên lớp mỏng thái sợi, kết hợp thêm ít gia vị là có thể dậy hương của món ăn.

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Bún gạo khô ngâm rửa nước cho bún mềm sau đó cho vào nồi luộc chín. Bún gạo chín vớt ra rổ, xả qua nước lạnh rồi để ráo cho các sợi bún không bị hơi nóng làm cho chín nữa.

Trứng đập ra tô. Đun nóng 30ml dầu ăn, sau đó cho trứng vào tráng thật mỏng. Trứng chín đem thái sợi dài rồi để riêng.

Đun nóng 20ml dầu ăn trong 1 chảo khác. Cho bún vào chảo dầu đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó cho cà rốt vào xào cùng. Đến khi bún thấm gia vị và cà rốt chín tới thì cho hành lá cắt khúc dài vào xào đến khi hành mềm là được.