Bún cuốn thịt gà thanh mát

Lườn gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ, mỏng rồi ướp cùng dầu ăn, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu mè, tỏi băm. Để 20 phút cho thấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút ở lửa to để thịt chín không ra nhiều nước, tắt bếp lấy gà ra. Chuẩn bị chén nước, nhúng bánh tráng qua nước cho mềm.

Đặt bánh tráng đã nhúng lên thớt, cho ngò, cà rốt, bún, cải bó xôi và thịt vào giữa bánh tráng, cuốn chặt tay lại như cuốn gỏi cuốn là được. Làm nước chấm: cho 3 muỗng nước tương, 2 muỗng đường nâu, dầu mè, nước cốt chanh và hành lá vào chén khuấy đều là xong.

Khi ăn bày gỏi cuốn ra dĩa kèm chén nước chấm và thưởng thức. Món bún cuốn thịt gà thanh mát này rất thích hợp dùng vào buổi trưa để bạn dễ ăn mà nó còn giúp giải nhiệt nữa đấy. Nhanh nhanh lưu công thức và làm ngay bạn nhé.