Bông bí xào thịt

Mùa nóng, rau xào là món ăn bạn nên nghĩ tới đầu tiên. Bông bí giòn ngon kết hợp với thịt bò dinh dưỡng, đậm đà sẽ là món ăn nhanh gọn, đủ chất cho cả nhà.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Bông bí tước bỏ sơ ở thân, bỏ nhụy ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín tái thì cho ra đĩa.

Đập dập 1/2 củ tỏi, bỏ vỏ, phi thơm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho bông bí, 1 muỗng canh hạt nêm vào đảo đều tay.

Khi bông bí mềm thì cho thịt bò và 1 muỗng canh dầu hào vào xào cùng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh đường, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.