Bò xào Mông Cổ

Hoà 3 muỗng bột năng, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trong 1 cái tô. Trong 1 cái chén khác bạn hòa 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Ướp thịt bò vào tô bột đã pha sẵn. Để khoảng 20 phút.

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò vừa chín là đổ ra tô ( xào khoảng 3-4 phút).

Vẫn cái chảo lúc nãy cho thêm 2 muỗng canh dầu. khi dầu nóng cho gừng, tỏi vào xào, kế cho ớt chuông hành tấy và chén sốt vào xào khoảng 5 phút .

Cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Trình bày: Cơm cho ra dĩa, cho thịt bò lên trên trang trí cọng ngò cho xinh. Món này cực kỳ ngon. Thịt bò mềm và thấm ăn với cơn nóng rất tuyệt.