Bò áp chảo sốt rượu nho

Những bữa trưa chán cơm không thèm phở thì nhà mình thích ăn gì nhỉ? Mình rất thích món bò áp chảo sốt rượu nho trong một lần đi Ninh Thuận! Thịt bò không bị khô, mọng nước và rất ngọt nhé! Ăn kèm với rau quế, cà rốt và bông cải xanh rất hợp vị!

20 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Vậy là món thịt heo chua ngọt đã hoàn thành rồi nè. Món này nên ăn nóng để thịt được giòn, khi nào ăn hãy chan nước xốt vào nha để thịt không bị mềm.

Ướp thịt với 10ml Xốt nêm đậm đặc Knorr và 02gr tiêu đen xay nhuyễn. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đun chảo nóng, cho thịt vào áp chảo. Lật hai mặt cho thịt chín đều! Khi thịt chín tới, cho rượu nho vào đun nhỏ lửa. Đậy nắp chảo lại để thịt ngấm hơi rượu. Thịt sẽ giữ lại nước nhiều hơn, ngọt hơn. Khi rượu khô thì dừng lại. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà rốt và bông cải vào xào chín.

Cho thịt ra đĩa, cho rau quế, cà rốt, bông cải xanh vào trang trí. Bò áp chảo sốt rượu nho ăn kèm với rau quế rất thơm ngon và đượm vị. Thêm chút tươi ngon của rau củ càng khiến món bò áp chảo càng trở nên khó cưỡng. Mời bếp nhé!