Name: Bí ngòi xào sốt cà chua
Yield: 3
Ingredients: 3 g Bí ngòi; 1 Củ Hành tây; 1 g Ớt sừng; 411 g Sốt cà chua; 3 Tép Tỏi băm; ½ Chén Tương cà; 2 Muỗng canh Lá oregano; 1 Muỗng canh Muối tiêu; 2 Muỗng canh Phô mai; 4 Lá Nguyệt quế; 1 Muỗng cà phê Bột thì là

Cách làm món ăn (3 bước)

Bí ngòi làm sạch, cắt bí thành miếng vừa ăn. Ớt và tỏi thái lát. Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, xào sơ hành tỏi và ớt xanh trước. Đổ bí vào chảo, xào 5 – 7 phút. Bạn nên vặn lửa nhỏ để hành tỏi không bị cháy.

Khi thấy bí đã chín tái, cho sốt cà chua, tương cà, muối tiêu, bột thì là, lá nguyệt quế và lá oregano vào chảo, đảo đều, đun thêm 5 – 10 phút nữa cho bí chín mềm thì tắt bếp, xúc ra đĩa, dùng với cơm.

Rắc phô mai lên mặt bí ngòi và thưởng thức. Khác với các món rau củ xào thông thường, bí ngòi xào sốt cà được cho thêm khá nhiều gia vị khác nhau, điều này giúp cho vị giác của bạn có thêm những trải nghiệm mới mẻ và thú vị!

Bí ngòi xào sốt cà chua

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)

Bí ngòi

Hành tây

Ớt sừng

Sốt cà chua

Tỏi băm

Tương cà

Lá oregano

Muối tiêu

Phô mai

Nguyệt quế

Bột thì là

Nutrition Facts

Cách làm món ăn (3 bước)