Bí ngòi xào cà chua

Những ngày bận rộn công việc và không có nhiều thời gian để nấu nướng, bạn vẫn muốn thưởng thức một món đầy đủ chất dinh dưỡng? Vậy thì lưu ngay cách làm bí ngòi xào cà chua đơn giản, kết hợp cùng phô mai và bơ thơm lừng, beo béo vẫn cung chất đầu đủ dinh dưỡng cho chúng ta.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Bí ngòi giữ nguyên vỏ, rửa thật sạch. Cắt bí làm đôi hoặc có thể giữ nguyên, dùng dao bào, bào bí thành lát mỏng như những sợi mì to bản bạn nhé. Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu olive cùng bơ vào đun tan chảy, thả tỏi vào phi thật thơm và vàng khoảng 1 phút. Tiếp đó cho bí ngòi vào, nêm 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu rồi đảo đều lên. Thêm cà chua đã xắt vào chảo, trộn đều.

Sau cùng bạn cho phô mai sợi Parmesan vào bí ngòi, xào cho đến khi phô mai tan chảy, bám vào bí là có thể tắt bếp rồi đó. Gắp bí xào ra dĩa, rắc thêm húng quế xắt sợi là hoàn thành.

Chẳng cần tốn nhiều thời gian và công sức dể chế biến cùng công thức bí ngòi xào cà chua bổ dưỡng. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt và beo béo đấy. Bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị nhé.