Tạp chí
Bề bề chiên giòn
Bề bề (hay tôm tít) là một loại nguyên liệu có mặt với số lượng phong phú ở vùng duyên hải Việt Nam. Trong ẩm thực Việt Nam, bề bề có thể được hấp (cùng với sả, hấp cách thủy pha với bia), luộc, nướng hay phơi khô và thường được dùng với muối tiêu, nước mắm me hay thì là. Thịt bề bề dai và rất thơm, ăn rất đặc biệt khác với các loại họ tôm thông thường. Hôm nay mình muốn giới thiệu cho các bạn món ăn này để có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn vặt cuối tuần nhé!
15 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Bề bề cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Cho bề bề vào nồi cùng 1 mẩu gừng nhỏ đập dập, không cần đổ nước. Bắc nồi lên bếp, luộc chín bề bề.
Dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu con bề bề tới phần giáp đuôi con bề bề. Bóc bỏ phần vỏ cứng, giữ lại phần đầu, đuôi và cả phần vỏ bụng (vỏ mềm) của bề bề.
Hòa bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì thành hỗn hợp sền sệt. Gắp từng con bề bề nhúng vào âu bột đã pha sẵn. Nhúng cho bột bao đều vào con bề bề nhé!
Bắc chảo lên bếp và đổ dầu vào đợi dầu nóng. Thả từng con bề bề đã nhúng bột vào chảo dầu nóng. Chiên cho vàng đều 2 mặt là được (khi chiên lên để lửa to để bề bề được giòn).
Khi đã chiên xong hãy dùng khi còn nóng nhé! Dọn ra dĩa và ăn kèm tương ớt thôi nào.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
