Tạp chí
Bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu là món ăn vặt ngon, có hương vị mới lạ, thanh mát, giúp bạn giải nhiệt trong mùa nắng nóng. Mùa trung thu này, thay vì dùng những chiếc bánh trung thu hạt sen, đậu xanh thập cẩm... thuần túy, chúng ta hãy học cách làm bánh trung thu rau câu và ăn thử xem sao. Bảo đảm bạn và cả nhà sẽ thích mê món ăn ngon này đấy!
50 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Làm nhân bánh trung thu rau câu: Bước đầu tiên bạn cần làm là hấp hoặc luộc chín hạt sen. Cho nước cốt dừa vào nồi, tiếp đến cho 25g bột rau câu vào khuấy đều, để đến khi bột rau câu tan hết thì bật lửa lên nấu sôi. Tiếp đến cho 20g đường, sữa đặc vào khuấy tan rồi tắt bếp. Cho hạt sen, cùi dừa vào ly nhỏ, chế hỗn hợp rau câu vừa nấu vào rồi cất vào tủ lạnh.
Làm vỏ bánh trung thu rau câu: Tiếp đến, bạn trộn đều 25g bột rau câu với 20g đường trắng. Cho 2 trái dừa xiêm vào nồi nấu sôi, tiếp đến cho bột rau câu, đường vào khuấy tan. Tắt bếp, cho nước cà phê đen vào khuấy đều.
Bạn lấy khuôn làm bánh trung thu, đổ rau câu vào một lớp vừa. Tiếp đến cho phần nhân bánh trung thu rau câu đã đông vào. Sau đó chế tiếp rau câu vào rồi để nguội. Cho bánh trung thu rau câu vào tủ lạnh là hoàn tất.
Khi bánh trung thu rau câu đã đạt đủ độ mát lạnh thì bạn cho ra khỏi khuôn, cắt mời mọi người cùng ăn. Bánh trung thu rau câu ăn man mát, vị thanh ngọt, không quá ngậy hay béo như bánh trung thu thông thường. Với hương vị mới lạ, thanh mát, ngọt vừa, bánh trung thu rau câu hẳn là sẽ làm bạn và cả nhà thích mê.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
