Bánh trung thu dẻo nhân hạt dẻ

Trung thu này cả nhà sẽ ấm áp, vui vẻ hơn khi được chính tay bạn chuẩn bị cho mọi người những chiếc bánh trung thu dẻo nhân hạt dẻ mới lạ, thơm ngon, mềm mềm và ngọt ngào này. Cách làm bánh trung thu cũng rất đơn giản nên bạn yên tâm lưu công thức lại và làm nhé.

60 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho lá bạc hà tươi vào cùng đá. Không có lá hạc hà mọi người có thể thay thế bằng 3-4 lá húng lũi nhưng bạc hà vẫn là vị đặc biệt nhất. Xay nhuyễn sinh tố, nếu thích hỗn hợp sệt có thể xay vừa bể đá là được.

Nhân bánh sau khi sên chia thành 20 phần bằng nhau khoảng 35g. Vỏ bánh: cho 50g đường bột, 180ml sữa tươi, 15g dầu ăn vào khuấy tan rồi thêm 45g bột gạo nếp. 35g bột gạo tẻ, 20g bột mì và trộn thật đều, nhào đến khi thành khối bột dẻo mịn thì bọc màng bọc thực phẩm lại để nghỉ 30 phút. Khi bột đã nghỉ xong thì cho vào nồi nước đun sôi, hấp chín 20 phút. Lấy bột ra cho nguội bớt rồi nhào thành khối.

Trang trí bằng 1 nhánh bạc hà thế là hoàn thành một ly sinh tố thật thơm ngon.

Giờ bạn chỉ cần bày bánh ra dĩa kèm theo bình trà nóng nữa và mời mọi người thưởng thức thôi nè. Bánh trung thu dẻo nhân hạt dẻ với vị thơm ngon, ngọt thanh cực hấp dẫn sẽ là món bánh tuyệt vời cho mùa Trung thu này đấy.