Bánh trôi trái cây

Nếu sử dụng bột bánh trôi bình thường, bạn dàn đều bột lên khay rồi đem hấp chín nhé. Còn nếu là bột Mochiko, bạn trộn đều bột Mochiko, đường và nước trong 1 tô thủy tinh lớn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cho vào lò vi sóng trong 2 - 3 phút. Sau khi quay trong lò, bạn lấy ra, hỗn hợp lúc này sẽ có độ khô và đông nhất định.

Dùng thìa lấy một ít bột ra, nhúng vào bát bột nếp chín chuẩn bị sẵn. Bạn nặn lại bánh sao cho có hình dạng của miếng sushi nhé. Đặt một miếng trái cây như dâu, xoài hay mâm xôi lên trên. Có thể nhồi thêm nhân đường hoặc đậu xanh vào bên trong nếu thích.

Để làm cuốn maki, bạn trải miếng giấy gói ra rồi cho bột lên trên.Nếu không có giấy gói, bạn có thể dùng vỏ cuốn bò bía ngọt cũng được nhé. Cho nhân đậu xanh vào trong rồi cuộn chặt lại. Ở đây, bạn có thể dùng nhân đậu xanh nhuyễn như bánh chay hoặc bất cứ loại hoa quả nào mà bạn thích.

Để làm cuộn maki vàng, bạn cho nhân xoài vào trong rồi cũng cuộn chặt lại, sau đó dùng dao sắc cắt ra thành từng khoanh. Với bánh trôi sushi thì bạn chỉ cần nặn bột thành hình sushi rồi đặt trái cây lên trên là hoàn thành rồi. Vừa hấp dẫn lại vừa xinh xắn.

Vậy là với một chút bột cùng trái cây tươi, chua chua, ngọt ngọt la chúng ta đã có ngay những chiếc bánh trôi trái cây vừa xinh vừa ngon và hấp dẫn nữa nhé. Hãy thử làm ngay bạn nhé.