Bánh trôi nhân mặn

Bánh trôi mặn là một biến tấu khá mới lạ của bánh trôi nhân ngọt thông thường. Nếu bánh trôi ngọt thường chỉ có nhân đường phèn bên trong, thì công thức bánh trôi nhân mặn này lại có cả thịt lợn xay, nấm hương và lá hẹ. Cách làm vẫn là thả bánh vào nồi nước, đun sôi và chờ bánh nổi lên mặt nước thì vớt ra.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Bột nếp trộn với nước, nhào thành khối nhuyễn mịn. Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm, sau đó băm nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.

Trộn lá hẹ, thịt heo và nấm hương với nhau. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Chia bột thành những phần nhỏ. Dàn đều từng miếng bột ra, cho nhân vào giữa rồi túm kín bột lại.