Tạp chí
Bánh tiêu
Bánh Tiêu - món ăn vặt thơm ngon, gần gũi với mọi người. Cách làm bánh tiêu chiên đơn giản, bánh vàng giòn, nở phồng, ruột xốp, vị béo ngọt và mùi mè thơm nức mũi. Nhiều nơi, sử dụng bánh tiêu làm vỏ bánh kẹp lấy nhân xôi hoặc bánh bò bông ăn rất ngon. Nếu có ý định tự làm bánh tiêu tại nhà thay cho mua bánh ngoài tiệm thì lưu lại công thức làm bánh tiêu chi tiết sau đây nhé.
35 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Cách làm bánh tiêu đơn giản: Hòa tan 50g đường vào 1/2 chén nước ấm. Khi đường tan hết thì cho 5g men nở vào và khuấy đều cho đến khi men nổi lên trên mặt nước như gạch cua là được.
Làm bột bánh tiêu: Trộn đều 500g bột mì với 1 muỗng cà phê muối, 5g men nở và 1 ống vani trong 1 tô lớn. Cho men đã hòa tan và 15ml dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi nhào thật đều. Bọc màng thực phẩm lại, đem ủ bột bánh tiêu khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bột bánh nở gấp đôi là được.
Sau khi bột làm bánh tiêu đã nở phồng, bạn dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột bánh để bọt khí thoát ra hết. Vắt bột làm bánh tiêu thành hình trụ, chia bột bánh thành các phần nhỏ, vo tròn rồi lăn bột bánh qua mè trắng đã rang sẵn. Ấn hơi dẹp và để các miếng bột bánh tiêu nghỉ thêm 20 phút nữa.
Cách làm bánh tiêu chiên vàng giòn: Đun sôi 400ml dầu ăn rồi hạ nhỏ lửa, cho các miếng bột bánh tiêu vào chiên ngập trong dầu. Khi bánh tiêu chiên mở phồng xốp và vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Đợi cho bánh tiêu chiên hơi nguội và ráo dều là có thể măm măm rồi nhé. Bánh tiêu chiên không nhân được xem như một món ăn vặt ngon lành, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, rất được trẻ nhỏ yêu thích.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
