Bánh tiêu tại nhà

Bạn có bao giờ tự làm bánh tiêu ở nhà chưa? Bánh sẽ ngon, tươi và thơm hơn nhiều đấy, miếng bánh giòn rụm bên ngoài, xốp ngọt bên trong, thêm mè rang bùi bùi beo béo, nghĩ tới là đã thèm rồi. Thử làm một mẻ bánh tiêu tại nhà ngay nhé!

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings10

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho bột vào máy trộn, thêm bơ lạt để cho tan chảy, đường, muối. Cho bột nở vào 2 chén nước khuấy tan, sau đó cho vào hỗn hợp bột hòa trộn cho đến khi trộn bột thành khối và không còn dính tay là được.

Bọc túi nilon lại, để cho bột nghỉ ít nhất 3 giờ. Sau 3 giờ, bột gần như tăng gấp đôi kích thước, lúc này bạn lấy bột ra chia nhỏ bột thành những phần bằng nhau, kích thước gần bằng một quả trứng. Đổ mè rang vào tô, hoặc dĩa, cho khối bột vào lăn qua bọc một lớp mỏng mè bên ngoài khối bột.

Cán mỏng từng khối bột. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho bột vào chiên phồng lên. Bạn nên chiên bánh với chảo nhiều dầu để bánh không dính chảo. Khi bánh đã chín vàng 1 bên, tiếp tục đảo cho chín đều 2 bên. Bánh chín phồng vớt ra thấm ráo dầu.

Bánh ngon nhất là sau khi chiên xong, dùng nóng. Cắn một miếng bánh tiêu chiên tẩm mè là hương vị tuổi thơ tràn về. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc nhồi thêm vào bánh xôi ngọt ăn cùng sẽ rất ngon nhé!