Bánh thuẫn Miền Trung

Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại bánh bông lan nướng bằng lò nướng rất ngon và cũng nhàn nhưng gia đình tôi vẫn thích cái hương vị Tết quê với món bánh thuẫn Miền Trung.

60 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings6

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Trứng đánh đến khi sủi bọt thì cho đường vô đánh tan ,rồi cho bơ vô đánh cho hòa quyện. Rây bột mì, bột năng, bột nở, vani vô, (chia làm 2 lần) khuấy cho hổn hợp hòa quyện.

Quạt đỏ bếp than,cho khuôn bánh lên cho nóng rồi láng dầu ăn vào khuôn, đổ bột vào 2/3 khuôn rồi đậy nắp khuôn lại. Gắp những cục than cháy đỏ lên nắp để bánh chín đều. Khoảng 3-4 phút mở nắp khuôn ra dùng que tre xiên vào bánh mà không bị dính ướt là bánh đã chín. Lấy bánh ra rổ và tiếp tục láng khuôn với dầu ăn và đổ bánh cho đến hết.