Bánh tart trứng Hongkong

Bánh tart trứng vốn không phải là món bánh xa lạ gì với các tín đồ bánh ngọt. Đây là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi có lớp vỏ giòn tan, phần nhân béo ngậy thơm nức. Cách làm món bánh này không quá khó, chỉ cần bạn nhín chút thời gian là có ngay mẻ bánh thơm ngon này rồi!

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Cho bơ lạt để ở nhiệt độ phòng với đường bột vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp chuyển màu sáng, lúc này giảm tốc độ máy xuống, cho 1 quả trứng vào đánh tiếp, khi hỗn hợp hòa quyện thì từ từ cho bột mì vào trộn tiếp cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

Dùng tay nhào kỹ cho tới khi được hỗn hợp bột mịn mượt, nếu bột ướt bạn có thể rắc thêm chút bột mì để không bị dính. Sau đó chia bột làm 18-20 phần bằng nhau.

Cho từng viên bột vào khuôn bánh tart, ấn chặt và miết để bột lên cao tới miệng khuôn. Dùng nĩa xiên nhẹ vào đế bánh để khi nướng đế bánh không bị phồng.

Làm phần kem: cho nước và đường vào nồi, đặt lên bếp đun cho tới khi đường tan hoàn toàn. Nhấc nồi xuống, cho 3 quả trứng và sữa tươi vào khuấy đều sau đó múc vào từng chiếc bánh. Làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 10 phút sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút là được.