Bánh táo nướng – Apple pie

Chuẩn bị tô lớn, trộn đều 170gr bột mì đa dụng, 3gr muối và 30gr đường trắng. Sau đó cho 110gr bơ lạt để lạnh, dùng nĩa dằm nát bơ và trộn để bơ và bột hòa quyện với nhau. Tiếp theo cho từ từ 40ml nước đá lạnh, tiếp tục trộn đều đến khi khối bột vừa mịn dẻo thì bọc màng thực phẩm, giữ trong ngăn mát 2 tiếng.

Sau khi bột đủ lạnh, rắc ít bột áo trên bàn, cán bột thành hình tròn mỏng khoảng 30mm. Cho bột vào khuôn tart đường kính 15cm. Dùng tay miết bột kín vào khuôn. Tiếp tục cho khuôn bột vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Táo mua về rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cho vào tô 400gr táo, 50gr đường vàng (đường nâu), 10ml nước cốt chanh, 2gr muối và 3gr bột quế. Dùng muỗng trộn đều và để yên trong 30 phút.

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Cho đây tây vào máy xay sinh tố cùng với bột gừng, dầu olive, nước cốt chanh, tiêu. Xay nhuyễn hỗn hợp là hoàn thành.

Bạn có thể sự dụng ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh. Sốt dâu tây trộn salad có thể lưu trữ 1 tuần ở ngăn mát tủ lạnh, khi cần trộn salad, bạn chỉ việc lấy ra trộn thôi nha.

Bánh táo nướng - Apple pie là một trong những món bánh cơ bản mà bất cứ bạn nào thích làm bánh đều muốn thử một lần, cách làm bánh táo đơn giản nhưng mùi vị và hương thơm bánh mang lại rất hấp dẫn thơm ngon. Đặc biệt, bạn có thể thay đổi nhiều loại nhân mặn ngọt khác nhau như thơm, đào, xúc xích,...theo sở thích nhé, cùng làm ngay những chiếc bánh xinh xắn cho bạn bè, gia đình mình thưởng thức thôi.