Bánh tai yến

Bánh tai yến là món ăn vặt dân dã, đã xuất hiện từ rất lâu nhưng vẫn được giới trẻ rất yêu thích. Gọi là bánh tai yến vì bánh hình tròn, phần rìa giòn , tạo hình giống như tổ chim yến. Cách làm bánh tai yến rất đơn giản, chỉ cần chút khéo léo khi đổ bánh, cũng tạo ra được một chiếc bánh ngon. Ai cũng có thể làm bánh tai yến để trở về với tuổi thơ.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trộn bột gạo, bột nếp, đường trắng, muối và muối nở vào một cái âu trộn đều, để 20 phút cho bột bánh tai yến nghỉ.

Đun dầu sôi trên bếp, dùng muôi tròn múc bột đổ vào chảo, từ từ bột sẽ nổi lên và chín vàng. Gắp bánh đã chín vàng ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu. Để bánh tai yến ráo dầu.

Bánh tai yến thành phẩm có độ ngọt vừa, phần trong bánh mềm dai, có hình rễ tre, phần rìa ngoài giòn tan, bánh tròn đều. Dùng bánh khi nóng rất ngon, ăn vặt nhâm nhi rất tuyệt