Bánh quy xốp giòn

Bánh quy xốp giòn với một chút mặn mặn, ngọt ngọt, lại thơm thơm từ rau mùi sẽ mang tới cho bạn một cảm nhận rất khác lạ khi thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp làm thử món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé!

45 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (7 bước)

Cho 100gr bột mì, 15ml dầu ăn, 20gr mạch nha, 45ml nước, 1 muỗng cà phê men nở vào 1 cái tô, trộn đều.

Bọc hỗn hợp bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột khoảng 15 phút.

Rau mùi, mỡ heo cắt nhỏ, cho vào chén cùng 50gr bột bắp, 3gr muối, 15ml nước, nhào đều tay.

Cán mỏng bột đã ủ ở trên, đặt phần bột bắp nhồi mỡ heo vào giữa, dùng tay gói lại, vo tròn bột.

Tiếp theo, cán dẹp bột, gấp hai mép trái, phải vào trong để tạo lớp. Sau đó, gấp đôi bột lại theo chiều dọc rồi gấp làm tư.

Cuối cùng, cán dẹp bột thành mảng lớn, dày khoảng 2mm. Dùng thước, dao xẻ dọc bột theo hình dạng mà bạn muốn, dùng nĩa xiên vài lỗ để tạo hình cho bánh.