Tạp chí
Bánh quy trứng hạnh nhân
Để làm ra những chiếc bánh quy hấp dẫn thực chất không khó đâu bạn nhé. Chúng ta chỉ cần thử ngay công thức Bánh quy trứng hạnh nhân cực kì đơn giản thôi nè. Bánh có độ giòn rụm, ăn vào sẽ cảm nhận ngay bánh tan trong miệng, kết hợp cùng hạt hạnh nhân bùi béo bên trên khiến ai cũng phải ngất ngây đấy. Nào cùng vào bếp với mình bạn nhé.
60 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Đầu tiên bạn rây 160g bột mì vào âu lớn cùng 95g đường bột, 20g bột bắp, 5g muối nở, 4g bột nở và trộn đều lên. Tiếp đó cho 2 lòng đỏ trứng gà, 240ml mỡ heo và 1 muỗng tinh chất hạnh nhân vào âu khác, đánh cho thật đều với nhau. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng vào âu hỗn hợp bột mì. Dùng phới trộn cho hỗn hợp bột đều lên, hòa quyện với nhau.
Bạn cứ tiếp tục trộn đến khi thành một khối bột mịn, mượt quyện vào nhau. Dùng khăn ẩm đậy bột lại, để bột nghỉ 20 phút. Mở trước lò nướng ở 190 độ C. Bột đã nghỉ đủ thời gian thì lấy bột ra, nhào bột vài lần và chia bột thành 18 phần bằng nhau.
Còn 1 lòng đỏ trứng bạn cho vào chén, đánh tan. Sau đó, dùng chổi nhúng trứng rồi phết một lớp lên trên mặt bánh. Tiếp đó, gắn lên ngay giữa bánh 1 hạt hạnh nhân đã rang chín vàng thơm. Lót giấy nến vào khay, lần lượt xếp bánh lên khay, giữ khoảng cách giữa các bánh. Đặt bánh vào lò, nướng từ 15 - 18 phút là bánh chín giòn. Lấy bánh ra đợi nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín bảo quản.
Bánh quy trứng hạnh nhân vừa có vị thơm lừng của trứng, kèm theo đó là hạnh nhân bùi bùi ăn cùng với sữa ấm vào buổi sáng rất tốt đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại bạn nhé.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
