Bánh quy hình bò sữa

Dùng máy đánh trứng, đánh đều 110gr bơ, 70gr đường, trứng gà, sốt mayonnaise. Chia hỗn hợp này thành 3 phần.

Tiếp theo, cho 100gr bột mì, 130gr bột hạnh nhân vào 1 phần hỗn hợp trên, trộn nhuyễn, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm.

Phần tiếp theo, cho 50gr bột dâu tây vào, trộn đều như hình bên.

Phần còn lại cho 60gr bột cacao vào, làm tương tự như 2 phần ở trên, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm.

Cán mỏng phần bột mì. Bột dâu tây, bột cacao thì bấu vài mẩu nhỏ, đắp rải rác lên bột mì như thế này.

Dùng khuôn bánh hình con bò, cắt bột thành những chú bò dễ thương. Phần bột còn dư tiếp tục cán mỏng, cắt hết.

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút.

Lấy bánh ra, để nguội, bánh có mùi thơm rất hấp dẫn. Một đàn bò thế này thì bao giờ mới măm măm hết nhỉ?